Over Alloro Di Zaan
Ontdek het verhaal achter onze unieke laurierlikeur. Van een simpel struikje tot een geliefde drank, wij delen onze passie voor smaak en traditie.
Het begin van Alloro Di Zaan
Het idee voor Alloro Di Zaan ontstond uit een klein laurierstruikje dat ik kreeg. Na een tijd in een pot te hebben gestaan, plantte ik het in de tuin waar het weelderig begon te groeien. Ik vroeg me af wat er nog meer met laurier gedaan kon worden dan alleen in sauzen of stoofpotten te verwerken.
Een Siciliaans recept opnieuw uitgevonden
Tijdens mijn zoektocht op internet stuitte ik op een oud Siciliaans recept voor laurierlikeur. Ik probeerde het direct uit met de bladeren van mijn eigen struik. De smaak was verrassend lekker en na feedback van buren, vrienden en familie heb ik het recept verfijnd tot de likeur die het nu is. Met de hulp van een leverancier voor de verse laurierblaadjes en een distilleerder hebben we Alloro Di Zaan gecreëerd.
De unieke smaakervaring
De smaak van Alloro Di Zaan is het best te omschrijven als fris, groen en kruidig. Het is een likeur die niet alleen heerlijk is om puur te drinken, maar ook verrassend veelzijdig is in cocktails en andere toepassingen, nog meer dan limoncello. We willen deze unieke smaakervaring graag delen met heel Nederland, zodat iedereen ervan kan genieten.